生クリームでこっくり卯の花ケーキ。
Description
卯の花って、おからのこと。おかずだけじゃなくって、お菓子にもつかえる優れものなんです。
あらき、
材料
作り方
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1
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卵を泡立てます。シッカリ泡立つ必要はありません。白っぽくなればOKです。この時に砂糖をくわえてくださいね。
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2
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続いて、生クリームを泡立てます。六分立てぐらいで。
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3
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おからをくわえますよ。
おからは、新鮮なものをつかったほうがより美味しくできます。
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4
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卵のほうにおからを投入。
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5
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ハンドミキサーで混ぜたほうが、綺麗に混ざるみたい。ここで、ホットケーキミックスとバニラエクストラクトを投入。
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6
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よく混ざったら、生クリームをくわえます。
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7
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お好みでジャムをいれて、さっくりと混ぜます。
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8
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型に流しこんで焼きましょう。
180度で40分ぐらい。
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9
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オーブンの機種で焼き時間は調整してくださいね。
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10
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焼きたても美味しいけれど、、、冷やして食べると、なお美味しいです！
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コツ・ポイント
新鮮なおから、卵をつかうこと。
このレシピの生い立ち
当初の目的は〜ガトーショコラのための生クリームと、ハンバーグのためのおから。
体調不良でメニュー一新。
考えに考えて、、、こうなりました。
体調不良でメニュー一新。
考えに考えて、、、こうなりました。
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あらき、
