セリと切干大根のサラダ*梅マヨ辛子ポン酢

セリと切干大根のサラダ*梅マヨ辛子ポン酢

Description

生のセリの香りと風味を活かしたサラダです♡シャキ②ポリ②食感も美味しい~♬
梅ポンでさっぱり♡混ぜるだけ~簡単♬

材料 (小鉢2~3人分)

セリ
1/2袋(56g)
切干大根
30g
梅干し
2個
☆ポン酢醤油(味ポン)
大さじ1
☆辛子(チューブ)
3cm~(お好みで)
★マヨネーズ
大さじ2
小さじ1/2
★砂糖
ふたつまみ

作り方

1

写真

切干大根はたっぷりの水で戻しておきます。

2

写真

梅干しは種を取り、梅肉を包丁でたたいておきます。

3

写真

セリは生のまま2cm幅に切ります。葉の部分も小さく切ってボウルに入れます。

4

写真

☆の材料を混ぜ合わせ、辛子を溶かします。

5

写真

①の水気をきってしっかり絞り、ほぐしながら③へ加えます。
そこへ②と④、★を全て混ぜ合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

・セリ→三つ葉でも美味しいです♪
・辛子はお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

春のお野菜セリを沢山食べたくなったので♡
セリの香りと風味が好きなので生食でサラダに♬食物繊維たっぷりの切干大根と合わせて、食感も楽しめるヘルシーな一品に仕上げました♬
レシピID : 2535790 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/09

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ぽれぽれ2000

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

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写真

すごく美味しいー!また作ります(^^)

クッコロ

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

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