トマトステーキ

トマトの安くて美味しい季節の到来!!!
あまり手間をかけたくないが、ちょっと目先を変えたい・・


材料 (2人分)

トマト
1個
小さじ1/2
小さじ1/2
ピザ用チーズ
ひとつかみ(50gぐらい)

1

トマトのへたをくり抜き、横輪切りに4つに切る。小さくて切りにくかったら、3つにでも・・

2

①を並べ、上の面に1切れのトマトに対して、パン粉をのせ、さらにその上に、ガーリックパウダー(市販の物)を、パラパラふりかける。

3

あたためたフライパンに、マーガリンを入れ、そこに、②をパン粉の面を上にして入れ、中火で3分程焼く。

4

③を横に寄せ、空いた所に、ピザ用チーズを平らに入れ、チーズの上に、③をひっくり返してのせる。

5

ふたをして、3分間、蒸し焼きにして出来上がり。

コツ・ポイント

・アツアツをいただくと美味しいが、チーズの熱い油でやけどをしないように!!
・ガーリックパウダーがあると、何かと便利です。でも、めったと使わないので、我が家は冷凍しています

このレシピの生い立ち

レシピID : 25358 公開日 : 01/07/17 更新日 : 01/07/17

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