アスパラと帆立のクリーム煮

アスパラと帆立のクリーム煮
一口大に切った野菜と帆立のシチューです!娘が食べたいと言ったので作りました。

材料 (一人分)

アスパラガス
20g
帆立むき身
30g
ベーコン
5g
玉葱
40g
人参
15g
じゃがいも
40g
マッシュルーム
8g
バター
1g
ホワイトルー
8g
牛乳
30g
塩・こしょう
適量

1

鍋にバターを熱して帆立を炒め取り出し、ベーコン、玉葱、人参をさっと炒めヒタヒタのお湯を入れ煮る。

2

マッシュルーム、じゃがいもを加え柔らかくなったらホワイトルー、牛乳を入れ混ぜながら煮立て、なめらかになったら取り出しておいた帆立を加える。

3

白ワインを加え茹でたアスパラガスを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

帆立が美味しそうだったので・・・(*^_^*)!
レシピID : 253608 公開日 : 06/05/11 更新日 : 14/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/07

First tsukurepo mark
写真

ホタテとアスパラガスのシチューが食べたいとリクエスで作りました

ショコラメロン

ショコラメロンさん、嬉しい~♪ありがとうございます(´艸`)