簡単石焼きビビンバもどき

1. 1

   人参を千切りにする。モヤシは洗っておく。熱湯に塩ひとつまみいれ、茹でる。先に人参をいれ、時間差で入れると時短!
   

2. 2

   １をゆでている間にモヤシナムルたれを作る。フライパンに胡麻油大さじ2ににんにくチューブ2cmを入れ弱火で火にかける

3. 3

   2にお好みの量で塩、砂糖をいれる。茹であがった1をボールに入れ、3のタレをかけ和える。(しっかり味をつけた方が美味しい)

4. 4

   モヤシナムルにゴマを入れ馴染ませておく

5. 5

   ゼンマイは食べやすい長さに切る

6. 6

   フライパンに胡麻油おおさじ2,めんつゆを入れ、ゼンマイを入れ煮詰める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち