茄子のゆるゆる田楽

茄子のゆるゆる田楽

Description

「美味しい健康」「クックパッドニュース」掲載✿ 一口サイズのナスに、ゆるゆるの田楽みそです☆すぐに出来るよ~♫

材料 (2人分)

なす
大1本
★みそ
小さじ2
小さじ2
★砂糖(てんさい糖)
大さじ1
★酒
大さじ1

作り方

1

茄子は1㎝くらいに切って、フライパンに米油(分量外)を入れて両面焼く

2

焼いている間に、
★を全部混ぜて、レンジで1分加熱する。噴きこぼれないように大き目の器でネ

3

写真

なすをお皿に並べて、1のみそをかけ、ネギを散らす(すり胡麻もあればなおいい)

4

写真

えにゅっこさん、蒟蒻と大根で作って下さいました♪ありがとう♡

5

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賢くんママさん✿ 息子さんが蒟蒻串刺しに♪美味しそう♡

6

■2014/06/30
話題入りしました。作って下さった皆さんありがとうございました<m(__)m>

7

2016/08/22「美味しい健康」に掲載されました。栄養士さんのコメント→

8

田楽味噌をレンジで作るお手軽レシピ。茄子の皮に含まれるナスニンは、高い抗酸化作用をがあり、皮ごと食べるのがおすすめです。

9

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「5分で簡単☆茄子のピザ風」もよろしければお試しください♪ レシピID : 2643057

10

2016/10/4
クックパッドニュースに掲載して頂きました。有難うございます(^^)/

11

2019/07/03
プレミアム献立に掲載されました(_ _)

12

2019/07/10
100人話題入りしました。有難うございます♥

コツ・ポイント

■油は多めがいいです。油が熱くなった中にザーと茄子を入れると綺麗な色に。そのあと中火~弱火で。
■油を控えている方は、茄子をレンジで柔らかくしてください。(ラップをかけて)

このレシピの生い立ち

大きな茄子の田楽は、お箸で切りにくいので、一口サイズにしました。一口サイズにすると、田楽みそをひとつづつ塗るのに手間がかかるので、ゆるめにしてソースっぽくかけられるようにしました。
レシピID : 2536642 公開日 : 14/03/09 更新日 : 20/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

125 (108人)

20/06/02

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とっても美味しかったです!

skateri

19/11/15

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ごはんに合う、美味しいおかずに感謝☆

にゃんころコロコロ

19/10/09

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ゆるゆるの味噌がとっても美味しかったです♪

ユッキーヤ

19/09/30

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とてもおいしかったです。レシピありがとうございました。

にゃんがす

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