凍みこんにゃくの肉巻き♪簡単ダイエット♪
Description
余ったこんにゃくを凍らせて使用
しっかり噛むのでお腹もいっぱいになります♪
家計にも優しい♪
しっかり噛むのでお腹もいっぱいになります♪
家計にも優しい♪
なさままりん
材料
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凍みこんにゃくは作り方の所で説明します
12枚
塩コショウ
小さじ1杯位
大さじ1杯
■
タレの材料
お醤油
大さじ2杯
砂糖
大さじ2杯
お酒
大さじ2杯
大さじ4杯
＊お酒を使用しない時はお水
大さじ4杯をプラスする
作り方
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1
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凍みこんにゃくの作り方
こんにゃくの厚さを半分にして、それぞれ9等分に切り、ビニール袋などに入れて冷凍庫へ
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2
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自然解凍かレンジで解凍して両手の間に挟んで水を切る
なるだけ水を切って下さい
指で押すと、水がピューって飛びます（笑）
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3
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水が切れた凍みこんにゃくをボウルに入れて塩コショウして混ぜる
片栗粉を入れて全体にまぶす
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4
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お肉の端に（幅の狭い方に）凍みこんにゃく置いて巻いて行く（凍みこんにゃくは1〜2個置く）
巻き終わりを下にしておいてね
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5
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フライパンに油大さじ1杯入れて、火は中火で温まったら巻き終わりを下にしてフライパンに置いて行く
両面焼き目をつける
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6
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焼き目がついたら、火を弱火にして蓋をして蒸し焼き
3分位で大丈夫です
ボウルにタレの材料を混ぜて用意しておく
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7
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蓋を取って、タレを回し掛けて、火は中火で焦げない様にフライパンを揺らしながら全体にタレが絡むようにする
この位で完成‼︎
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8
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中はこんな感じです♪
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コツ・ポイント
凍みこんにゃくを作る事…かな？
片栗粉をまぶしてお肉に巻くので剥がれなくてタレも絡みやすくなります
タレを入れてからは焦げない様に注意してね
片栗粉をまぶしてお肉に巻くので剥がれなくてタレも絡みやすくなります
タレを入れてからは焦げない様に注意してね
このレシピの生い立ち
大きなこんにゃくを買ったので半分凍みこんにゃくに♪
1度食べてみたかったの(*^^*)
一口サイズだから、口に入れるとこんにゃくとは分からない食感です
良く噛んで、ダイエットになればいいな♪
凍みこんにゃく案外面倒ではないのでお試し下さい♡
1度食べてみたかったの(*^^*)
一口サイズだから、口に入れるとこんにゃくとは分からない食感です
良く噛んで、ダイエットになればいいな♪
凍みこんにゃく案外面倒ではないのでお試し下さい♡
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なさままりん
