稲荷寿司

稲荷寿司
これからの季節、ピクニックにも・・・・

材料

油あげ
6枚
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ3
カップ1と1/3
小さじ1
【酢飯】
合わせ酢の作り方
3カップ
A酢
大さじ4
A砂糖
大さじ4
A塩
小さじ2
A科学調味料
少々

1

あげは、油通しして、半分に切って、なかは開いておく、麺棒なんかで、ごろごろころがしてから開くと、簡単!!

2

水に、さとうを入れ、煮立ったらだしをいれ、1を入れる。(中火)10分位したら、醤油を2~3回に分けていれます。弱火でにていきます。

3

煮汁がしみて、汁怪我なくなったらできあがりです。

4

米を炊き、Aを混ぜたものをまぶして、酢飯を作り、荒熱が取れたら、あげにつめていきます

コツ・ポイント

あげは、前日から煮ておくと、味がしみて時間も短縮できます。

このレシピの生い立ち

母の味・・・おいなりさんは、たまあにムショウに食べたくなるもの。
レシピID : 253709 公開日 : 06/05/12 更新日 : 06/06/13

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