簡単☆バルサミコ酢香るイタリアンきんぴら

簡単☆バルサミコ酢香るイタリアンきんぴら
バルサミコ酢で減塩☆黒こしょうがアクセントのすっぱおいしいきんぴらです♪
作り置きも◎翌日以降あま~い香りを楽しめます♡

材料 (2人分)

ごぼう
1/2本
人参
4㎝
れんこん
4㎝
ウィンナー(ベーコンでも)
1本
減塩醤油
小1
黒こしょう
適量(気持ち多め)

1

ごぼうはななめ薄切り、れんこんは半月薄切りにして水につける。人参は細切りにする。ウィンナーもななめ薄切りに。

2

切ったウィンナー(ベーコンなら細切り)をフライパンでかりっとするまで炒め、いったん取り出す。

3

同じフライパンにオリーブオイルを入れ、水気を切ったごぼうとれんこん、人参を加えて炒める。

4

野菜に火が通ったらバルサミコ酢を加え、ウィンナーを戻す。醤油を加えて黒こしょうをふり、全体になじんだら完成!

コツ・ポイント

ただ炒めるだけです(^_^;)
塩分を気にされない方はウィンナーやベーコンを増量すればしっかりおかずに♡

このレシピの生い立ち

何かの本で見た記憶をたよりに、好きな味で再現しました。ウィンナーの塩分があるので、醤油は少な目です。物足りなさも黒こしょうのスパイシーさでカバー(*^_^*)
塩分制限中の方や妊婦さんにもぜひ♡
レシピID : 2537107 公開日 : 14/03/10 更新日 : 14/03/20

このレシピの作者

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82


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