風邪の時は・・白だしで簡単にゅうめん♡

風邪の時は・・白だしで簡単にゅうめん♡
体調を崩した時は
生姜入りのにゅうめんで
身体に活力を(*^_^*)
冷蔵庫にあるお野菜でOK☆☆

材料 (二人分)

そうめん
2束
割烹白だし
50CC
350CC
白ネギ
1/2本
しいたけ
2個
えのき
1/2個
1個
小さじ1
白ごま
適量
適量

1

たっぷりのお湯でそうめんを茹でる。

2

写真

鍋に白だし、水を入れて火にかける。
沸騰したら野菜を入れて煮る。生姜も入れる。

3

野菜に火が通ったらそうめん、薄口醤油を入れて少し煮て、溶いた卵を入れる。

4

お皿に盛り、白ごまをかけネギを乗せる。

コツ・ポイント

お野菜は冷蔵庫にあるもので^^
白菜、しめじ、玉ねぎ、ほうれん草、などなど
なんでもありです☆

仕上げにゴマ油を少したらしても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

体調不良の娘に・・・。
雑炊、おかゆ、お蕎麦、うどん・・・
次に何を作ろうか・・
思いついたのがにゅうめんでした♡
レシピID : 2537156 公開日 : 14/03/10 更新日 : 14/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

15/12/10

写真

ナスをトッピングo(^o^)o生姜でポカポカ優しいお味でした♪

海璃っちmama

つくれぽありがとうございます^^

15/11/19

写真

簡単で夜食にぴったりでした!

クックLWZUZ2☆

つくれぽありがとうございます^^

15/11/01

写真

ホウレン草入れて作りました!簡単&美味しくできました!

まーさんれなさん

つくれぽありがとうございます^^

15/10/19

写真

冷麦で作りました!美味しかったです!

zipnzippy

つくれぽありがとうございます^^

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