★杏仁豆腐★

★杏仁豆腐★
杏仁霜から作った杏仁豆腐です。

材料

杏仁霜
20g
牛乳
400cc
粉寒天
2~3g
砂糖
大1位

1

全部の材料を鍋に入れて火にかけ、よくかき混ぜながら寒天を煮溶かす。

2

器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

3

コツ・ポイント

お好みでシロップやフルーツを添えて。今回はみかんの缶詰めと。寒天の量で軟らかさが変わります。良くかき混ぜないと、杏仁霜がザラっと感じるかも・・・。でも、かき混ぜると泡が立つので、気になる方は器に入れた後泡をすくって下さい。

このレシピの生い立ち

杏仁霜から作った杏仁豆腐が食べたくて。
レシピID : 253791 公開日 : 06/05/12 更新日 : 06/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (2人)

10/09/15

写真

中華料理でおもてなし★そしてデザートに杏仁豆腐♪喜ばれました^^

みるく✳︎ここあ

おもてなしにも作ってくださるなんて❤ありがとうございます♪

10/09/10

写真

^^暑い日はさっぱりデザートが美味しいですね☆ごちそうさまです♪

みるく✳︎ここあ

いつもありがとうございます(^^)食べたい!!

10/08/23

写真

気が付けば、毎年レポしてますね~♪^0^今年もお世話になります★

みるく✳︎ここあ

毎年ありがとうございます♪うれしいです(^^)

09/09/25

写真

フルーツとシロップをかけて★濃厚で美味しいから定番!何度もリピ♪

みるく✳︎ここあ

ありがとうございます!!毎回すごく美味しそう(><)

Profile dongurami 2006年06月13日 11:19
杏仁霜大さじ2。寒天2グラムだと少しやわらかめ。砂糖大さじ1だと甘め。
Profile ゆきおくん 2006年06月13日 12:29
はじめまして。コメントありがとうございます(^^)
そうですね、個人的に軟らかくてふるふるのが好きなので、軟らかかったかもしれません・・・。ご意見ありがとうございます!
みるく✳︎ここあ 2007年08月17日 00:23
ゆきおくん、初めまして。
杏仁豆腐作らせていただきました。
4倍量で寒天10g使いましたが、ちょうどよい固さで、おいしかったです。^^
ごちそうさまでした。