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ハリハリ漬け

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覚書

材料

切り干し大根
一袋
ポン酢
切り干し大根が浸かるくらい
ミリン
少々
昆布
一枚

作り方

  1. 1

    調味料をタッパーに入れて昆布をつけておく
    柔らかくなったらキッチンばさみで昆布を切る

  2. 2

    切り干し大根を洗って下湯でする（大根を入れて一回沸騰したらすぐ取り出す）
    冷たい水に晒して水を絞る

  3. 3

    1の調味料を入れたタッパーに切り干し大根を入れる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 2538015 公開日 : 16/12/24 更新日 : 16/12/24

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ハリハリ漬け
by mwo9