懐かしの給食の味☆野菜とささみの和え物♪

懐かしの給食の味☆野菜とささみの和え物♪
私達の小学校の頃、よく給食に出ていた和え物です。あっさりしているので、バリバリ食べれますよ。

材料 (4人分)

鶏ささ身
4本
もやし
1袋(200g)
きゅうり
2本
人参
1本
○酢・醤油
各大さじ3
大さじ2
小匙2

1

鶏のささ身は、ゆでて細かく裂いておく。もやしはさっと茹でておく。きゅうり、人参は細千切しておく。

2

①のきゅうりと人参に分量外の塩小匙1/2を振り、しばらく置き、汁気を軽く絞る。

3

①の鶏のささ身ともやし、②のきゅうりと人参に、○の調味料を加えて和える。しばらく置くと馴染んでさらに美味しくなります。

コツ・ポイント

■もやしが美味しいので、必ずたっぷり入れてください。

このレシピの生い立ち

給食センターに勤めている友人が、持ち寄りパーティーで持ってきてくれて懐かしかったので、それ以来見よう見まねでよく作ります。
レシピID : 253812 公開日 : 06/05/25 更新日 : 08/04/15

このレシピの作者

出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っていす。料理のテーマは「基本」と「無添加」「美味さ」「手抜き!」この矛盾を追求していきます。定番物をどこまで美味しく作れるかが永遠の課題です。時々レシピ改良しますがご了承下さい。
※ごはん日記のカテゴリ『今日のごはん』はレシピ集・『普通の日記』はレシピの説明を載せています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

199 (164人)

19/05/13

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うちの定番♡

ちぃ(・ω・)

とっても美味しそうです。素敵なレポどうもありがとう〜☆

19/04/30

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美味しくいただきました!夏にいっぱい作りたいお味ですねv

owbrother

とっても美味しそうです。素敵なレポどうもありがとう〜☆

19/04/27

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キュウリが安くなってたので久々に。とっても美味しかったです。

ハチぷん

とっても美味しそうです。素敵なレポどうもありがとう〜☆

19/04/17

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すりごまも入れて。美味しくってお箸が止まりませんでした。

サンディサンディ

とっても美味しそうです。素敵なレポどうもありがとう〜☆

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