いか大根とかいわれの煮物☆

いかを洗い、わたを取り適当な大きさにカットする。鍋に分量外の水を沸騰させ、いかをくぐらせざるにあけておく。これでいかのくさみが取れ、味がしみこみやすくなります。

大根は皮をむいて１㌢くらいの大きさに半月切りにし、かいわれは根と種を取り洗い、レンジで２分ほどゆでる

鍋にめんつゆと水をいれ、沸騰したら大根を入れ、大根が柔らかくなったらいかを入れる。いかをいれて５分後位にかいわれをいれ全体にさっくり混ぜ味をなじませて出来上がり。