キャンディ♡キャラメル飴ウェルダース風

キャンディ♡キャラメル飴ウェルダース風

Description

祝・人気ランキングトップテン入り♬食感がサクサクッと、手作りの優しいお味でやみつきに♡

材料 (小さめ40個位)

牛乳
100ml
バター
10g

作り方

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材料はこちら♫

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バットクッキングシートを敷いておく。
今回は銅製の玉子焼き器で代用。

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牛乳・砂糖・ハチミツを入れる。

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強火で沸騰させながら、混ぜる。

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沸騰したら中火にし、生クリーム・バターを入れ煮立たせる。

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中火で混ぜ続ける。

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5分位たつとトロッとし始めるので、底面を焦がさないようスピードUPしつつさらに混ぜる。

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さらに6分混ぜ続けると、こんな感じに。

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クッキングシートを敷いた容器に流し込み、冷ます。

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カットする。

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ワックスペーパーに包んで、
できあがり♫

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人気ランキングトップテン入り。
ありがとうございます♡

2016.2.22

コツ・ポイント

*火加減は、焦がさないよう少し弱めの中火にするなど調節しながら混ぜます。
基本的には中火です。
*バットに入れた後、割合すぐに固まり始めるので、ある程度軟らかい段階で切り始めてください。
*固さの見極めがポイント。少し薄めな色でストップ。

このレシピの生い立ち

*実は、生キャラメルを作っている時に煮詰めすぎてできた飴なのですが、こちらの方がむしろ好評なのです!ウェルダースやチェルシーのバター味のようなお味です♫

*同じレシピで、煮詰める時間を短くすれば、生キャラメルになります。
レシピID : 2538632 公開日 : 14/03/19 更新日 : 16/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/02/19

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簡単に美味しく出来ました!家族も喜んで食べてくれました♡

ちゃとらさん

美味しそうですね♡ご家族も喜んで下さりよかったですね^_^♬

14/11/03

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ラッピング後ですが…笑 おいしかった♡クラスに配る&リピ決定✩

P・D・アン

ありがとうございます♡ラッピングも可愛い♫またぜひ^_^

14/07/09

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サクサク美味しい!もっとたくさん作ればよかった(*^^*)♪

にけ☆★

サクサクな食感、娘も一番のお気に入りです♡

14/04/29

First tsukurepo mark
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初めてですがたくさんきれいにできました♡とてもおいしいです♡

ぽんこつガール

つやつやで美味しそうですね♡お口に合ってよかったです♫