しっとり濃厚ガトーショコラ

しっとり濃厚ガトーショコラ

Description

外はサクッと中はしっとり♪とっても濃厚なガトーショコラです♬

材料 (18cm型)

ビタースイートチョコレート
190g
無塩バター
100g
3個
卵白
3個
ひとつまみ
90g
薄力粉
大さじ3
ノンウェット粉糖
適量

作り方

1

写真

2

写真

3

写真

4

写真

5

写真

6

写真

7

写真

8

写真

9

写真

10

写真

11

写真

12

写真

コツ・ポイント

2.チョコレートの湯煎中は急いで溶かそうと触りすぎないこと。じっくり溶かすことがなめらかなチョコに仕上げるコツ
3.五分立てはメレンゲの角は立つけれどすぐ落ちる状態、ボウルを傾けても落ちないぐらいツヤのあるメレンゲに仕上げる

このレシピの生い立ち

10代の頃からずっと焼き続けてきた思い出がたくさん詰まったガトーショコラです(^O^)これからも焼き続けていきたいケーキ♪濃厚なチョコが好みの方にはオススメです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
レシピID : 2538678 公開日 : 14/03/14 更新日 : 15/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (9人)

19/09/06

写真

手順が分かりやすくて作りやすかったです。ほんと濃厚しっとり!

ソフィア☆じゅんko

美味しそう♡濃厚しっとり嬉しい!分かりやすい手順のコメ感謝♡

18/10/23

写真

リクエストに応えて。とても美味しく即完売しました♫

ブランディ

ブランディさん♡リクエストに即完売もダブルで嬉しいレポ感謝♡

16/09/19

写真

まだ切っていませんが味に期待しています!

lamuchan22

切るまでドキドキしますね♬お味どうだったかドキドキしてます♡

16/07/10

写真

甜菜糖で☆しっとり濃厚とても美味し♪ブランディさん追いです^^

かこ☆かっちゃん

ブランディさん追い感謝です♡綺麗な焼き上がり甜菜糖美味しそ♬