もやしと舞茸の甘酢あんかけ

もやしと舞茸の甘酢あんかけ

Description

ダイエットでも有名な舞茸ともやしをさっぱりの甘酢あんかけで!!フライパン1つで出来るのであと一品ってときにも♪

材料

もやし
1袋
舞茸
1パック
塩コショウ
少々
2~3個
甘酢あん
醤油
大2
大1
(砂糖
大1~2)
中華あじ
小2
大1
100cc

作り方

1

もやしは洗ったらよく水をきる。

2

フライパンにごま油をひき、もやしを1分強炒めたあと、舞茸を一口大にちぎりながら加える。

3

1に塩コショウで味付けをしたら器に盛り付ける。

4

同じフライパンで溶いた卵を焼いていく。出来たら野菜の上に盛る。

5

同じフライパンに甘酢あんの材料を全て混ぜたものを入れる。

6

あんにとろみがついたら3にかけて完成!!

コツ・ポイント

♪フライパンは洗わなくてOK!!どんどん作っては盛り、作っては盛り、を繰り返しましょう(笑
♪舞茸ももやしも火を通しすぎないように注意してください!しっかりめに塩コショウすることをお勧めします。
♪私は「べんりで酢」というお酢を使ってます!

このレシピの生い立ち

母が作る甘酢あんかけを真似してみました!あんまり甘くないのが好きなので、砂糖なしですが、お砂糖を入れるとより甘酢あんっぽくなります!


レシピID : 2538780 公開日 : 14/04/17 更新日 : 14/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (22人)

19/11/11

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舞茸が入るのでボリューミーな一品に!あんかけでトローリ美味しい♡

かつぞう☆

19/02/06

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餡の味めっちゃ美味だし、ヘルシーでいいですね!リピ決定です♡

*。さっちゃん。*

リピ決定だなんてうれしいです!つくれぽありがとうございます♡

17/10/15

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簡単に作れてあっさりして美味しかったです♪

z33pink

美味しそうです♡つくれぽありがとうございます(*´﹀`*)

17/03/05

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楽ちん簡単で美味しかったです☆甘酢、もう少し煮つめれば良かったw

☆二コチャン☆

美味しそう!つくれぽありがとうございます( *ˊᗜˋ* )

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