アンチエイジング! スクランブルトーフ
西邨マユミ
作り方
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1
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フライパンに油を熱し、中火で玉ねぎ、人参、セロリの順にそれぞれお2~3分炒める。
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2
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豆腐を手で崩しながら加え、ターメリック、塩、黒こしょう、醤油で調味し、豆腐に火が通るまで5分程炒め、器に盛る。
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コツ・ポイント
豆腐に火が通り過ぎるとぼそぼそとした感じになる。醤油少量で甘味を引き立つ。
このレシピの生い立ち
良質のタンパク質である豆腐をもっと食卓に。朝・昼・夜を問わずに食べられるレシピを考えて。
レシピID : 2539289
公開日 : 14/03/13
更新日 : 14/03/19
西邨マユミ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ついつい食べたくなる美味しさ！夏にも嬉しい:)美味
いつもありがとう！色鮮やかで、食欲をそそりますね。
良いコンビ！豆腐の水切りシッカリでお弁当可。つくれぽ期待、謝
ありがとうございます！他のレシピにもトライしてね!!