食べ過ぎ注意!餃子の皮で作る小籠包*

食べ過ぎ注意!餃子の皮で作る小籠包*

Description

熱々のうちにどーぞ♡美味しすぎるので食べ過ぎ注意です!笑

材料 (約30個分)

餃子の皮
30枚
(あん)
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
醤油
大さじ1
大さじ1
塩 こしょう
少々
小さじ1
大さじ1/2
(スープ)
70 ㏄
鳥がらスープ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    水の中にゼラチンを入れてふやかしてから湯煎にかけて、鳥がらスープを溶かして冷やし固める。

  2. 2

    固まった①をフォークなどで崩しておく。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにし、600w 1分で電子レンジにかける。

  4. 4

    ③のあら熱が取れたら、その他の材料を混ぜ合わせてこねる。

  5. 5

    ④に②を入れて皮に包む。

  6. 6

    クッキングシートの上に⑤をのせ、タオルなどを巻いた蓋をして5~7分程蒸す。

  7. 7

    透き通った肉汁が出来上がりのサインです♡

  8. 8

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    2014年5月16日に話題入りしました!
    つくレポをくださった皆様に感謝です♡
    ありがとうございます♡

  9. 9

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    2015年9月9日にYahoo!のスポットライトコーナーで紹介して頂きました♡
    ありがとうございます♡

  10. 10

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    2015年9月9日のデイリーアクセス数ランキングで2位になりました!
    多くの方に見て頂き光栄です♡

  11. 11

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    2015年9月18日に2度目の話題入りしました♡
    沢山の方に作って頂き感謝です♡
    ありがとうございます♡

  12. 12

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    2021年5月22日にクックパッドにて紹介して頂きました♡多くの方につくレポを送って頂き感謝しております。

コツ・ポイント

皮が肉汁を吸ってしまうので、蒸しあがりが一番美味しいです。
もっと肉汁が欲しい!という方はスープを増やしてみてください。

このレシピの生い立ち

肉汁あふれる小籠包がたくさん食べたくて…(*^^*)
レシピID : 2539293 公開日 : 14/03/11 更新日 : 21/10/02

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