一晩漬けるだけ!! ＊ブリの照り焼き＊
Description
醤油麹に漬けおくだけで、簡単、美味しい！
お弁当にも♪
ごはんが進みます♪
お弁当にも♪
ごはんが進みます♪
☆えみのれしぴ
材料
（４人分）
○ブリ切身
4切
○醤油麹(自家製)
大さじ2
○本みりん
大さじ2
作り方
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1
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ブリの切身、両面に塩をふりかけて5分程おく。
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2
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(１)のブリ表面の水分を
キッチンペーパーでしっかり拭き取る。
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3
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フリーザーバック(ジッパー仕様)に、
(２)のブリと本みりんを入れて、全体をもむ。
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4
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(３)に分量のしょうゆ麹を加え、
もう一度「もみ♪もみ♪」します。
冷蔵庫でひと晩漬けおき、完成です。
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コツ・ポイント
☆漬け時間は、最低一晩。
２日間漬け込むとより美味♪
☆焼く時は、(フライパンで照り焼きに♪)
焦げやすいので火加減に注意。
２日間漬け込むとより美味♪
☆焼く時は、(フライパンで照り焼きに♪)
焦げやすいので火加減に注意。
このレシピの生い立ち
しょうゆ麹を使ったレシピを♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆えみのれしぴ
