バックスバニーの人参ケーキ卵１個2014
Description
アーモンドプードル＆胡桃入りキャロットケーキにチーズフロスティングとうさぎクッキーで可愛くデコ。イースターケーキにも！
幸せまちこ
材料
（１５cm丸型）
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人参生地
正味70~１００ｇくらい
１個
砂糖(砂糖)
３０ｇ
太白胡麻油(サラダ油)
５０ｇ
７０ｇ
２０ｇ
：ベーキングソーダ(重曹)
小１
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クリーム
５０ｇ
砂糖
２０ｇ
レモン汁
小１
５０ml
■
その他
２０ｇくらい
作り方
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1
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型の内側にアルミホイルを敷く(クッキングシートを敷くより簡単)
人参をすり下ろして１００ｇ量る
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2
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:粉類は混ぜ合わせておく
胡桃はローストしておく
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3
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ボウルに卵、砂糖を入れて湯煎にかけ、白くもったりするまで泡立てる。
油を少しずつ加えながら混ぜる
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4
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粉類を２回に分けて軽く混ぜ、すりおろした人参も混ぜ合わせる
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5
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型に流し入れ、胡桃をちらす
１８０℃に予熱したオーブンで３０分くらい焼く
竹串を刺して何もついてこなかったらOK
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6
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焼けたら型から出して冷ます
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7
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フロスティング…
クリームチーズに砂糖を混ぜる。レモン汁も加える
生クリームを少しずつ加えてよく混ぜる
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8
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人参グラッセ、人参の葉っぱ、バックスバニーを飾ってみた
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コツ・ポイント
●油もサラダ油、グレープシードオイル、ピュアオイル、好きな物を
●アルミカップで焼いても
●人参が入っていても気になりません
●アルミカップで焼いても
●人参が入っていても気になりません
このレシピの生い立ち
２０１４年４月
☆キャラデコケーキ【９１】☆
●卵１個でできる、食べきりサイズのケーキが作りたくて
●少ない材料で作れそうだから
⚫イースターにちなんだケーキを作りたくて
⚫息子の友達におやつで出したら好評だったから。
☆キャラデコケーキ【９１】☆
●卵１個でできる、食べきりサイズのケーキが作りたくて
●少ない材料で作れそうだから
⚫イースターにちなんだケーキを作りたくて
⚫息子の友達におやつで出したら好評だったから。
幸せまちこ
