和風あんかけオムライス
ちよ羊
作り方
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1
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お肉と野菜を切って炒める。ご飯を加えてさらに炒める。醤油と塩コショウで味付け。
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2
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卵で巻いてオムライスに。
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3
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・だし汁 400cc ・うすくち醤油 30cc ・みりん 20ccを鍋に入れて、沸いたらおろしを加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。
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4
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オムライスに、あんをかけて刻みねぎと鰹節をかけて盛り付け完了。
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コツ・ポイント
卵を焼くときは、油じゃなくてバターでやると美味しいね。
このレシピの生い立ち
定番オムライスは飽きたかな？和風のオムライスにチャレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ちよ羊
