NZ産 サーモンのイタリアンサラダパスタ

NZ産 サーモンのイタリアンサラダパスタ

Description

ちょっと豪華な「NZ産スモークサーモンのイタリアンサラダパスタ」をご紹介します。

材料 (1人分)

パスタ麺
100g
NZ産スモークサーモン
2枚
オニオンスライス
10g
水菜
適量
ベビーリーフ
適量
イタリアンドレッシング(市販のを使用)
50cc
マヌカハニー
少量

作り方

1

イタリアンドレッシングとマヌカハニーを混ぜておく

2

オニオンスライス水にさらし、水気を切っておく

3

水菜・ベビーリーフは水洗いして食べやすい大きさに切っておく

4

スモークサーモンは一口大に切っておく

5

パスタをゆでる

6

ゆであがったら冷水にさらし、ザルで水気を切る

7

冷ましたパスタにスモークサーモン・水菜・ベビーリーフ・オニオンスライスをのせ、1で作ったドレッシングをかけて完成

コツ・ポイント

このパスタでは、隠し味として「マヌカハニー」を利用します。マヌカハニーは「マヌカの木」の花から採取される栄養満点のハチミツです。マヌカの木は、ニュージーランドだけに自生する野生植物で、マオリ族が昔から珍重してきました。

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第4回目は、NZサーモンのイタリアンサラダパスタのレシピをご紹介します。
レシピID : 2540236 公開日 : 14/10/03 更新日 : 14/10/03

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