フライパンdeパエリア♪

この一品でメニューが豪華になります。

材料

シーフードミックス
300g
玉ねぎ
1/2個
トマト
1個
ピーマン
2個
1かけ
2合
大さじ2
お湯
3カップ強
塩・こしょう
各少々
乾燥パセリ
適量

1

玉ねぎはみじん切り、トマトは角切り、ピーマンは乱切り、にんにくは包丁の腹で叩いて割る。お湯を沸かし、コンソメの素を入れる。

2

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかける。香りがしたらシーフードミックス、ピーマンを加え、炒めて取り出す。

3

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フライパンにオリーブ油を少量入れ、玉ねぎを入れて炒める。油が回ったらトマトを加えてひと混ぜし、米を加えて炒める。米が透き通ってきたら湯を加える。シーフードミックス・ピーマンを戻して強火にし、沸騰したら弱めの中火で20~30分程炊く。

4

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フライパンからパチパチと音がしたら味をみて塩・こしょうをする。火を止めてアルミホイルでふたをして10分ほど蒸らす。パセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

米は研がずに使ってください。研ぐと米が割れやすくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 254068 公開日 : 06/05/14 更新日 : 06/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/03/04

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美味しく豪華な一品ができました♪

さくら11

07/05/26

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初挑戦!すごく美味しく出来ました♪家族にも大好評で嬉しかった!

nananka

大好評とはうれしいです~♪ つくれぽありがとう

07/05/03

First tsukurepo mark
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初パエリアです!おいしくできて、感激☆また作りたいです(^-^)

+いちご+

ありがとうございます☆また作ってくださいね。