焼きトマトとオレガノのパスタ

トマトは湯むきして半分に切り種をとる

オーブン120度に予熱開始

グラタン容器等に100mlのオイルから大さじ２程を刷毛でぬり、トマトは切り口を下にして並べる

にんにくは薄切りにしトマトの上に散らす。オレガノも粗みじん切りにして散らす

1時間45分~２時間じっくり焼くとこんな感じに

２時間焼くとかなり濃厚な香りでお勧めですが、時間のない時はミニトマトで時間短縮もできます。

ミニトマトの場合は半分にして切り口は上にします。140度で45分~60分。

フライパンにオイル（II）とパスタを入れ混ぜたら焼きトマトを入れて（オイルも全て）軽く混ぜる。様子をみて茹で汁を加える。

オレガノで飾りつけしお好みでパルメザンをかけて出来上がり♪

トマトの出来上がりに合わせてパスタを茹でても♪

家はパスタの茹であがるまでOFFにしたオーブンで更に寝かせてます。