野菜を食べる!鶏むねのオイマヨソース

野菜を食べる!鶏むねのオイマヨソース

Description

野菜をたくさん食べるため、少し濃いめの味付けです。
下味効果でむね肉がパサパサしません。

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚(200g)
●酒
大さじ1.1/2
●しょうゆ
小さじ1
大さじ2
サラダ油
大さじ2
▲マヨネーズ
大さじ2.1/2
▲しょうゆ
小さじ1
▲酢
小さじ1
▲牛乳
小さじ1
レタス(葉野菜など)
たくさん

作り方

1

鶏むね肉をひと口大に切る。●の調味料と一緒にポリ袋に入れて軽く揉み、15分程度放置し下味をつける。

2

レタスはひと口大にちぎってお皿に広げておく。

3

ボウルに▲の調味料を混ぜ合わせておく。

4

肉のポリ袋に片栗粉を入れ全体にまぶしたら、サラダ
油を敷いたフライパンで焼く。

5

表面がこんがりして中まで火が通ったら、▲の調味料のボウルに入れ、和える

6

レタスの上にどーんと乗せる。

7

レタス以外にも水菜や千切りキャベツ、茹でもやしでも美味しかったです。また、お好みで一味唐辛子などをかけても。

コツ・ポイント

下味をつけている間に他の作業をするとスムーズに作れます。

このレシピの生い立ち

もりもり野菜を食べたくて、安価な鶏むねで食べ応えのある一品をと思い考えました。
レシピID : 2541484 公開日 : 14/03/13 更新日 : 14/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/26

First tsukurepo mark
写真

野菜も一緒に美味しく食べられました!オイマヨ大好きです~!

よしみるく

お口に合って嬉しいです!是非また作ってみてね☆素敵れぽ感謝♪