ほうれん草の納豆あえ 給食レシピ♪

ほうれん草の納豆あえ 給食レシピ♪

Description

小学校の給食メニュー!子どものリクエスト☆

材料 (4人分)

ほうれん草
1束(4〜5株)
納豆
1パック
長ネギ
4cm
☆砂糖
小1
☆酢
少々
☆しょうゆ
小2
ノリ
全形1/4枚
かつおぶし
小パック1/2

作り方

1

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下ごしらえ。ホウレンソウは茹でてしぼり、3cmカット。長ネギは薄切りにし☆と混ぜておく。(今日はしらすをプラス。)

2

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納豆・1を混ぜ、かつおぶし・きざみノリを振り混ぜ(乗せるだけもアリ)、完成!

3

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追記:納豆のタレも美味しいです。匂いの強い納豆には、付属のからしを入れるのをオススメします。

4

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追記2:もやしとヒジキを足して増量!乾燥ヒジキ小1もどす、ゆでもやし1/2袋、調味料小1ずつ増やしてます。

5

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追記3:今日は彩りに、ゆでニンジン入り

6

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追記4:今日は、白菜入り!サッと茹でた千切り白菜の水をギュッと絞って投入。

コツ・ポイント

納豆のにおいが気になる方は、調味料を好みで工夫してください。しょう油1に納豆のタレ、ポン酢、白だしなど1でもいいですし、しょう油+からし、わさび、柚子胡椒もイケます。

このレシピの生い立ち

小学校で教えてもらった給食レシピをアレンジ
レシピID : 2542052 公開日 : 14/03/13 更新日 : 19/05/26

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