かんたんチーズスコーン
作り方
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1
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ボウルにバターかマーガリンを入れてクリーム状になるまで泡立て器で練っておきます。切れてるチーズは小さいサイコロみたいに切ります。がんばって細かく切ってみましょう(笑)。
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2
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1に砂糖を半分入れてまぜまぜ、また半分入れてまぜまぜします。そのあと、溶き卵も半分入れてまぜまぜ、また半分入れてまぜまぜします。
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3
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2に、小麦粉とベーキングパウダーを入れてゴムべらでざっくりと混ぜて、牛乳を加えてまとめます。ころころチーズを加えてねりねりします。
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4
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材料外の小麦粉をふった台に約1cmの厚さにのばして、グラスなどでまーるく型抜きます。
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5
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テフロン加工のフライパンにならべて、ふたをして弱火で3分くらい焼きます。こんがり焼き色がついたら、裏返してまた3分くらい焼いて出来上がり!
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コツ・ポイント
●3の工程ですが、とくにふるいでふるっておかなくても大丈夫です!
●チーズを入れずに焼くと、プレーンなスコーンができて、出来立てにメイプルシロップをつけて食べてもおいしいです。
●4の工程で、5mmほどの厚さにしてクッキー型でくりぬくと、小さいスコーンがたくさんできます(笑)。ちびっこといっしょに作ってもいいかもしれません!
●チーズを入れずに焼くと、プレーンなスコーンができて、出来立てにメイプルシロップをつけて食べてもおいしいです。
●4の工程で、5mmほどの厚さにしてクッキー型でくりぬくと、小さいスコーンがたくさんできます(笑)。ちびっこといっしょに作ってもいいかもしれません!
このレシピの生い立ち
オーブンがうちにはないのですが、どうしてもスコーンが食べたくなったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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