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たくあん救済♥️たくあんと卵のチャーハン

たくあん救済♥️たくあんと卵のチャーハンの画像

Description

話題入り感謝です！たくあんのカリカリ食感と卵のふわふわ食感が病みつきになる！

材料 （2人分）

ご飯
茶碗2杯
★卵（M）
1個
★麺つゆ
小さじ1/2
たくあん
5枚ぐらい
ねぎ
適量
醤油
小さじ1
塩コショウ
適量
油
適量
鶏ガラスープの素（顆粒）
小さじ2

作り方

  1. 1

    たくあんは5mm角に切り、ネギは小口切りにする。

  2. 2

    ★卵と麺つゆはよく溶いておく。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンに油をひいて、溶いた卵を入れる。半熟のオムレツぐらいの固まりにして皿に出す。

  4. 4

    写真

    3のフライパンにごはんを入れて強火で炒める。水分が飛んでパチパチと乾いた音になってきたらたくあんを加える。

  5. 5

    鶏ガラスープを入れてさらによく炒める。

  6. 6

    ②の卵をフライパンに戻し、ネギも加える。風味付けに醤油を回すように加えて味をなじませる。味が薄いなら塩コショウで調節。

  7. 7

    つくれぽ100人、ありがとうございました！

コツ・ポイント

卵を先に炒める時、あまり細かくしすぎない方がいいです。出来上がりの時にふんわり食感を楽しめます^_^

このレシピの生い立ち

自家製のたくあんが大量にあったので考えました（≧∇≦）
レシピID : 2542580 公開日 : 14/03/14 更新日 : 15/03/30

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116件 (108人)
2024年2月27日
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クックX6☆
時々食べたくなります。沢庵大きめ。ネギ多め。
#沢庵 #チャーハン
2023年11月17日
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くむちん
お昼用に作りました😊簡単で美味しい✨💕食感も好きです🎵
#何度もリピート中 #たくあん食感よく #簡単なのに美味しい！！
2023年11月1日
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くむちん
つぼ漬けでリピです😊肉類無しでも大満足の美味しさです❤️🎵
#チャーハン時短、美味し #何度もリピート中 #美味しかったからリピ♡ #たくあん食感よく
2023年8月29日
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★ちなみ★
たくわんの消費に助かりました
#タクワンチャーハン
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