あと一品✿ブロッコリーの辛子和え
みどふぁどベシ
作り方
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1
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ボウルに●の材料を入れ、辛子の塊がなくなるまでよく混ぜる。削りかつおを加える(ここでは混ぜずに入れておくだけ)。
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2
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ブロッコリーをサッと茹でる。ザルに上げてしっかり湯を切る。出来るだけ大きさが揃うよう、大きい房は半分に切る。
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3
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ブロッコリーが温かいうちにボウルに加えて和える。そのまましばらく置いて馴染ませる。
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4
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器に盛り、いりごまをふる。
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5
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2019.1.29
つくれぽ10人で話題入りすることができました。素敵なつくれぽをありがとうございました♪
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コツ・ポイント
削りかつおを加える事で、よりしっかりとした味になります。温かいうちに和えて、味が馴染むまでしばらく待って下さいね。
このレシピの生い立ち
菜花は辛子和えが一番好き。ブロッコリーを同様に作ってみました。
みどふぁどベシ
