さわらのホイル焼き

さわらのホイル焼き

Description

塗って焼くだけで簡単です。以前春雨に利用した、ミソマヨソースがおいしすぎてさわらにも試したら、超美味!!お試しあれ!

材料 (二人分)

さわら
2切れ
新タマネギ
1/4個
インゲン(冷凍)
10本
【ミソマヨソース】
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
小さじ1
小さじ1/2
【その他】
塩コショウ
少々

作り方

1

さわらに軽く塩コショウをしてしばらく置く。ミソマヨソースは混ぜておく。新タマネギは薄くスライスする。

2

さわらがしっかり包み込める程度の大きさのアルミホイルの真ん中にタマネギ、インゲンを敷き、さわらの皮目と反対側にミソマヨソースを塗り、その面を下にしてのせ、さらに上から味噌マヨソースを皮目にも塗る。

3

アルミホイルの両端をあわせてしっかり閉じて封をし、オーブントースターで10~15分ほど蒸し焼きする。

4

一旦アルミホイルの口を開け、もう5分程度焼いて、皮にほどよい焦げ目がつけば出来上がり。

コツ・ポイント

この時期は新タマネギが甘くてオススメです。さわらは1切れずつホイルで包んで下さい。ソースは多めに塗った方がタマネギやインゲンに味がしみておいしいです。さわらの下味の塩コショウはお好みで調整してね。

このレシピの生い立ち

味噌とマヨネーズってはまってしまいました。きゅうりにぬっただけでおいしい(#^.^#)
レシピID : 254313 公開日 : 06/05/15 更新日 : 06/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

336 (299人)

2021/07/01

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ミソマヨ美味しいです♡

myukyeeena

2021/06/16

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美味しかったです。ポテサラにも残った味噌マヨつけて食べました♪

ちえぞ〜

2021/06/04

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みそマヨ最高ですねっ!おいしかったです♡♡

clovers*

2021/05/27

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味噌マヨが美味しい♡色々な食材に応用出来そう♪

ポニーリボン

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jackychappy 2006年06月27日 14:54
大成功ですね♪味噌マヨソースはうちはピザソースの代わりにしたり、春雨やそうめんを炒めるとき使ったり、ゆで豚にかけたり・・・どれも好評ですよ。
いろいろトライしてみてください。変わった食べ方あったらまた教えてくださいね。
たいようママ 2006年06月27日 22:07
さっそく
ミソマヨ活用法ありがとうございました。
想像するだけで、おいしそうです。
ピザソースは誰も思いつかないような食べ方ですね(*^_^*)
シルフス 2006年12月20日 16:18
はじめまして シルフスです♪
以前このレシピ活用させて頂いてました。
サワラと言えば、味噌焼きか幽庵焼きくらいしか
試したことがなかったけど、みそマヨ美味しいですね (*^。^*)
ホイルで汚れないのも嬉しい♪
最近ちょこちょこサワラを見かけるので、また買っちゃいました~
また作らさせて頂きますね♪ (*^^)v
jackychappy 2007年01月12日 00:41
シルフスさん今晩は。
お返事が今になってしまいごめんなんさい。つくれぽ、ありがとうございました。ミソマヨは我が家ではホントに重宝してます。
また食べたくなってきました・・・♪また作ってくださ~い!!
とんころり 2008年05月27日 20:50
始めまして。 とんころりです。
サワラすごく美味しそうですね♪ 是非作ってみたいのですが、何度位の
温度にオーブンを設定したらいいのか教えて欲しいです。
お暇なときに連絡ください。
まってます。
jackychappy 2008年05月29日 20:04
こんばんは。はじまして。ご質問の件ですが、私はいつもオーブントースター(900Wでサーモスタット付き)で手軽にやっちゃいます・・・。
ですのでオーブンの設定温度についてはきちんとお答えできなくてごめんなさい。でもうちのオーブンは魚のホイル焼きの場合220度に予熱した後に15~20分とありました。お使いのオーブンにもよると思うので様子をみながら挑戦してみてください・・・あまり参考にならずごめんなさい。
ちなみにアルミで包むとき「蒸気が逃げないようにしっかり閉じる」これはポイントです。
Dリリー☆ 2008年11月02日 04:21
はじめまして☆
味噌マヨおいしいですねぇ♪
玉ねぎだけでもいけちゃいそう♡
鰆が手に入らなかったので、ティラピアで作ったのですが(臭みがややある魚です)味噌を濃い目にしたらなんとかイケました!!
おいしいレシピありがとうございます♪(^ω^)
jackychappy 2008年11月03日 22:35
こんばんは。
ティラビアって初耳です・・・味噌がいい感じに働いてくれたんでしょうか♪
魚介類などにも合うのでお試しくださいませ。コメントありがとうございます。
Profile ゆうにゃママ 2010年10月30日 11:11
タラでもおいしく作れますか??
jackychappy 2010年11月01日 17:29
ゆうにゃママさん初めまして。
日記にメントいただいていたみたいで気づかずにすみません。
ゆうにゃママさんのキッチンにお邪魔しましたが日記への書き込みができず、ここにお返事だけしておきますね。
タラで作ったレポをいただき、ありがとう。
白身のお魚には合うと思いますよ~。