ホタルイカのオリーブオイル炒めの画像

Description

ホタルイカをガーリックとオリーブオイルでソテーしました。醤油とバターが隠し味に

材料

1パック(100g)
【A】鶏だし塩スープ 鶏味塩
大さじ1
【A】醤油
小さじ1
【A】バター
小さじ1
にんにく(スライス)
1片
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    オリーブオイルに、にんにくを入れて弱火で香りをだす。

  2. 2

    香りがでたら、ホタルイカを入れて中火でさっと炒める。

  3. 3

    【A】の調味料を加え、ホタルイカにからんだら出来上がり。

  4. 4

    写真

    野菜が驚くほどに美味しくなる!
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コツ・ポイント

ホタルイカは、そのままでも食べられますので、さっと炒めましょう。
にんにくは、焦がさないように注意。

ホタルイカは、ふっくらしているのが美味しいです。

このレシピの生い立ち

ホタルイカは、からしみそで食べることが多いのですが、今日はオリーブオイルでいただきました。
レシピID : 2543145 公開日 : 14/03/15 更新日 : 17/09/26

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