ヘルシー♪ラム肉のトマト煮

ヘルシー♪ラム肉のトマト煮

Description

家族の好物ラム肉をトマト煮にしてみたら
あっさり美味しく大好評♪

材料 (4人分)

ラム肉
300g
玉ねぎ
2個
人参
1/2本
ジャガイモ
4個
トマト缶
1缶
茹でブロッコリー
1/2房
2かけ
小麦粉
大2
大1と1/2
☆ケチャップ
60g
400cc
塩、こしょう
適宜

作り方

1

玉ねぎはくし型、人参は乱切り、ジャガイモは一口大に切る。
ニンニクは薄くスライス。 

2

ラム肉は一口大に切り塩コショウして小麦粉を薄くまぶしておく。

3

フライパンを熱しオリーブオイルを入れてニンニクをこんがり炒める。

4

3に玉ねぎ、人参を入れて玉ねぎがしんなりなるまで炒め、水、ジャガ芋、トマト缶を入れて沸騰させ1のラム肉、☆を入れて煮込む

5

最後に塩、コショウして味を整えてお皿に盛り、ブロッコリーを添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

・ケチャップはお好みで。
夫がトマト嫌いなので入れていますが入れなくてもOKです。
・にんにくはお好みで減らしてもOKです。

このレシピの生い立ち

ラム肉を焼き肉以外で食べてみたくて
考えたレシピです。
レシピID : 2543450 公開日 : 14/03/14 更新日 : 19/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/09/04

写真

人参とブロッコリーがなくナスを入れて。家族に大好評、感謝です!

りくりくクッカー

夏なら ナスもいいですね^^ れぽありがとうございます。

19/08/08

写真

お肉が柔らか♡カレーみたいに簡単なのにとても美味しかったです!

らがぶーりん

ありがとうございます。簡単なのが1番ですよね^^

18/12/23

写真

ラムは焼くばかりで煮込みは初めて。家族に好評でした♫

ばたみそーぱん☆

ご家族に好評だ田とは嬉しい~♪ れぽありがとうございます。

17/12/27

写真

年末料理にピッタリ。1時間半煮込んだら最高に旨かったです。

クックAFDGPD☆

卵まであって美味しそう~。れぽありがとうございます。