チャモロの万能タレ☆フィナデニソース

チャモロの万能タレ☆フィナデニソース
グアム、サイパンに住むチャモロ人が使う醤油ベースの酸っぱくて辛~いソースです。
肉料理に良し、魚料理に良しの万能タレ。

材料

玉ねぎ
大1/2分
醤油
50cc
ワインビネガー又は醸造酢
30cc
辛いと感じる量

1

玉ねぎをみじん切りし他の材料と混ぜるだけ。
数時間置くと玉ねぎが美味しくなる。

2

3

コツ・ポイント

酸味はレモン汁のみ、酢のみでも良し。
我が家では唐辛子は粒子の細かい韓国唐辛子を使っています。

このレシピの生い立ち

グリルドチキンに掛けるのが好きですがBBQの漬けダレとしてもいいと思います。
魚料理の魚臭さも消えて使い勝手のいいタレです。
レシピID : 254346 公開日 : 06/05/15 更新日 : 06/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/11/13

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グアムの味!おいしかったです!

ぷこ☆先生

14/01/24

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とっても美味しくて止まらない~♪また作りまーす♪

ちび姫ちゃん

12/07/27

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紫玉ねぎで!グアムでハマったソース!めっちゃうま(●´∀`●)

Kingman

つくれぽ、ありがとうございます。 (´∀`)

12/06/05

First tsukurepo mark
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探してたレシピ!感謝!やっぱ激うま!

にゃごろぉん

このソース、シンプルなので料理の味を殺さないですよね。