ミンス・パイ

ミンス・パイ
元はイギリスのクリスマスの伝統的な食べ物で、イギリスから文化が持ち込まれた際ニュージーランドでも各家庭に広まりました。

材料 (2~3人分)

牛ひき肉
500g
液体ブイヨン(牛肉)
1/2カップ
玉ねぎ
1個(みじん切り)
小麦粉
大さじ1
2かけら(みじん切り)
適量
こしょう
適量
サラダ油
大さじ1
大さじ1
パイシート
2~3枚

1

フライパンに油を熱し、玉ねぎとにんにくを飴色になるまで炒める

2

ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める

3

小麦粉を振り入れ30秒炒める

4

ブイヨンを少しずつ入れる

5

ぐつぐつと煮立ってきたらトマトピューレを加え、塩こしょうで味を整える

6

パイ皿から少しはみ出る様にパイシートを敷き、ソースを加えシートでふたをしたら、水をつけてシートの端を折り留める

7

シートが余っていたらデコレーションする

8

卵黄を水で溶いたものをはけで塗る

9

2ヶ所穴を開け、200℃のオーブンで約25分、こんがりと色がつくまで焼く

コツ・ポイント

この一皿でパーティーの主役になります!アツアツを取り分けて召し上がれ!

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第8回目は、ミンス・パイのレシピをご紹介します。
レシピID : 2543806 公開日 : 14/10/03 更新日 : 14/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/05

First tsukurepo mark
写真

サイトで見た時から何度も作ってます♪旦那も絶賛!記念日の定番♪

stinky700

焼き目が綺麗!素敵な記念日になりましたか?つくれぽ感謝です♪