簡単エビマヨ☆

コンデスミルクのかわりにヨーグルトと蜂蜜を使ったソース!家にあるものでつくりました♪^^

材料

冷凍エビ
200g
マヨネーズ
適量
適量
ケチャップ
適量
卵白
1個分
お鍋の中でエビが隠れるくらい
少々
小さじ1
ヨーグルト
大さじ1

1

冷凍の小エビを解凍し、塩で軽くもむ。

2

片栗粉をまぶし、卵白を入れて、しっかりからめる。
※汚れるけど、手でやりましょう!

3

200度の油で色が付くくらい揚げる。
キッチンペーパーでしっかり油を切る。

4

マヨネーズとケチャップをお好みで混ぜ、ヨーグルトと蜂蜜を入れ、味を見ながら混ぜる。
エビをからめてできあがり☆

コツ・ポイント

さっぱりめが好みの人は、お箸で油に落としましょう。
衣が分厚いのが好みの人は、手で衣とエビをすくうように取り、そっと油の中へ落とします。

このレシピの生い立ち

コンデスミルクの代用で、ヨーグルトと蜂蜜を使いました☆まろやかなソースになったよ♪
一緒にレタスを添えて、どうぞっ!
レシピID : 254384 公開日 : 06/05/15 更新日 : 06/05/15

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