じゅ~しぃ~♪豚のハチミツしょうが焼き

じゅ~しぃ~♪豚のハチミツしょうが焼き

Description

はちみつで、「お肉が柔らかい」&「ほどよい甘辛の濃厚だれ」
我が家の定番です♪

材料 (2人分)

豚肉(しょうが焼きよう)
240g
大さじ4
☆ しょうゆ
大さじ6
☆ 酒
大さじ4

作り方

1

☆の調味料を混ぜておく。

2

焼く直前に、豚肉に塩・こしょうをする。(事前にしておくと、水分がでて美味しくないです)

3

あつーく熱したフライパンに少量の油を引き、中火でお肉を一枚ずつ広げて焼く。

4

1で合わせた調味料を一気に入れる。

5

調味料が絡んだら先にお肉を取り出し、少し煮汁を煮詰めて、出来上がり。

コツ・ポイント

☆ 熱々のフライパンで豚肉にさっと焼き色を付けると、よりジューシーに仕上がります。

☆ たれが多めですが、付け合わせのお野菜まで美味しく食べられます!(ドレッシングいらず)

このレシピの生い立ち

☆ お砂糖よりもまろやかになるかな、と思い試したらGOODでした。
レシピID : 254390 公開日 : 06/05/15 更新日 : 06/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (45人)

10/03/06

写真

初レポですが何度も作ってます♪生姜焼きは蜂蜜入りに決めました♪

まるまる

初レポありがと!彩りもよくて美味しそう^0^蜂蜜いいよねぇ♪

10/08/06

写真

こま肉ですが…おいしかったです(^ω^)♪

プンプソ

レポありがとう♪タレが絡んでおいしそう。こま肉万歳☆☆☆

10/02/14

写真

きのこでカサマシしました ご飯モリモリですね!

みやびうさぎ

きのこの旨みでおいしさアップですね!!うちもやってみます^^

10/01/15

写真

うちのしょうが焼きはこのレシピが定番です☆ごちそうさまでした。

るりっっぺ

定番にして下さって嬉しいです!多目のタレがおいしそう♪

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chakoママ 2006年12月05日 09:46
ひろりさん はじめまして おはようございます。
我が家は お肉大好きなのですが ワンパターン化していて・・・
そんな時 このレシピを作りました。
はちみつの甘さが 優しいですね~
タレも 我が家好みでした。
私は 野菜も そのタレで 美味しく頂きました。
次男が がっつり美味しそうに 食べていました。
今日の日記で 紹介させていただきました。
ご馳走様でした(^o^)
Profile ひろり 2006年12月08日 17:30
気に入っていただいてうれしいです(^▽^)今日の日記、拝見しました。初めてのことで、うれしさ倍増です♪
私も付け合せはこのたれで食べちゃいます。ドレッシングより、ヘルシーかな、なんて(^^;)
naoming 2007年03月13日 16:10
ひろりさん、こんにちは。
シンプルな調味料で手軽にできて美味しいっていうのがいいですね!
ダンナ弁当の残りは私の胃袋へ♪
とっても美味しかったです(*^m^*)
ご馳走さまでした~☆
Charmychi 2007年03月13日 21:01
じゅ~しぃ~♪豚のハチミツしょうが焼き作ってみました!美味しかったです!たれがいっぱ~いあまっていたので、玉ねぎを入れて煮込んで生姜焼きにプラスしました。でも、はちみつは最初に☆の調味料と一緒に混ぜてもいいですか?私のコンピューターだけかもしれないけど、はちみつには☆がついてなかったので、適当に☆の調味料と一緒に混ぜました。美味しかったのでまた作ります!
Profile ひろり 2007年03月13日 23:39
Charmychiさん、玉ねぎと豚って最高の組み合わせですよね!!我が家も豚の生姜焼きの下にソテーした玉ねぎをどっさり引いてます。
はちみつのところ、☆が抜けてました・・(^^; ありがとうございましたm(--)m
manamana 2007年03月21日 23:22
ひろりさん、はじめまして。
今晩のおかずにこのしょうが焼き使わせていただきました☆
でも、写真を撮り損ねてしまって・・・。今度作ったらつくれぽしますね。
とってもおいしくてご飯が進む進む・・・。作り方も簡単だしまた作ります!
Profile ひろり 2007年03月22日 18:13
manamanaさん、気に入ってくださってありがとうございます。ぜひ、また作ってくださいね♪
つくれぽ、楽しみにしてます。
Profile たくみしんご0 2007年07月13日 19:03
家でも、作りました!!!
他の生姜焼きとは違った、美味しさで何回も何回も付くってしまいました
Profile ひろり 2007年07月14日 16:12
何度もリピしてくださり、とっても嬉しいです。
ぜひぜひ、たくみしんごOさん宅のレシピの一つにしてくださぁいw(^^)w