じゅ~しぃ~♪豚のハチミツしょうが焼き

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Description

はちみつで、「お肉が柔らかい」&「ほどよい甘辛の濃厚だれ」
我が家の定番です♪

材料 (2人分)

☆ しょうが(すり下ろしたもの)
大さじ2~3
☆ はちみつ
大さじ4
☆ しょうゆ
大さじ6
☆ 酒
大さじ4

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    焼く直前に、豚肉に塩・こしょうをする。(事前にしておくと、水分がでて美味しくないです)

  3. 3

    あつーく熱したフライパンに少量の油を引き、中火でお肉を一枚ずつ広げて焼く。

  4. 4

    1で合わせた調味料を一気に入れる。

  5. 5

    調味料が絡んだら先にお肉を取り出し、少し煮汁を煮詰めて、出来上がり。

コツ・ポイント

☆ 熱々のフライパンで豚肉にさっと焼き色を付けると、よりジューシーに仕上がります。

☆ たれが多めですが、付け合わせのお野菜まで美味しく食べられます!(ドレッシングいらず)

このレシピの生い立ち

☆ お砂糖よりもまろやかになるかな、と思い試したらGOODでした。
レシピID : 254390 公開日 : 06/05/15 更新日 : 06/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

58 (51人)
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ほり♪
美味しくできました!!簡単!また作ります!!
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りくゆなママ
久々に作りましたが、やっぱり美味しいかったです。
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ヒロぴ~
糀甘酒と酒に漬け込んだお肉を使用♪濃いめの味で大満足です~^-^
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ひぃたんです
美味しかったです! 野菜もたくさん食べられました ありがとう!