肉団子のもち米蒸し

もち米を洗い、2時間ほど水に浸し、ざるにあげておく。

ボールに豚挽き肉、たまねぎみじん切り、すりおろしたしょうが、溶き卵、片栗粉、調味料（★）を入れてよく練る。

２を16等分して丸め、まわりに１のもち米をつける。
軽く握るくらいしっかりめに。

お皿に盛り付け、おしょうゆ、からしを付けてお召し上がりください。

2021.01.05
片栗粉、大さじ4だったのですが、多いかも？という声が多かったので、半量の大さじ2に変更しました。