くるみメイプルティースコーン
作り方
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☆フードプロセッサーを使わない場合は、薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
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3
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薄力粉・ベーキングパウダー・冷えたバター・メイプルシュガーをフードプロセッサーに入れてサラサラになるまでまぜて、ボウルに移す。
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4
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☆フードプロセッサーを使わない場合は、ボウルに振るった薄力粉・バターを入れて手でポロポロになるまで混ぜ込み、メイプルシュガーを入れて軽く混ぜる。
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5
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くるみと紅茶の葉をさっとまぜる。
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6
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牛乳と玉子を合わせたものを少しずつ入れ、ゴムベラでさくっと混ぜていく。
しっとりしてまとまる程度までで良い。
練らないこと!
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7
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天板に生地を出し、厚さ3cmくらいにして平たく丸くまとめる。
ナイフで放射線状に8等分する。
膨らんでもくっつかないように並べ替えてオーブンに入れて20~30分焼きます。
オーブンに寄るので途中で焼き色確認してくださいね~。
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コツ・ポイント
練らないのがコツです。手早く作りましょう!(^^)
牛乳と玉子で固さ調節してください。全部入れてもまとまらない時は、牛乳足してくださいね。ネットリした生地ではありませんよ~入れすぎないこと!(^^;)
牛乳と玉子で固さ調節してください。全部入れてもまとまらない時は、牛乳足してくださいね。ネットリした生地ではありませんよ~入れすぎないこと!(^^;)
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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