簡単!混ぜるだけ!リコッタチーズケーキ★

簡単!混ぜるだけ!リコッタチーズケーキ★
クリームチーズのみならずリコッタチーズも入れちゃうケーキです。
あっさりした仕上がりですよ。

材料 (エンジェル型1台分)

400g
クリームチーズ
250g
3個
小麦粉
1/2カップ
砂糖
1と1/2カップ
牛乳
1カップ

1

写真

ミキサーの回り具合を考えながら、材料をすべて入れて混ぜ合わせる。

2

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型にバターを塗って粉を吐き、そこに1を流し入れ、180度のオーブンで40~50分焼く。

3

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荒熱が取れて冷めたら、冷蔵庫で冷たくしていただく。

コツ・ポイント

ほんとうは、クリームチーズではなく「Requeijao(ヘケイジョン)」というチーズを使うのですが、日本ではそれにあたるチーズが思い当たらないのでクリームチーズで代用しちゃいます。
Requeijaoは、プロセスチーズとクリームチーズの中間のような味で、クリーミーなタイプの(塗るタイプのような)チーズです。

このレシピの生い立ち

お料理教室で教えていただきました。
レシピID : 254424 公開日 : 06/05/16 更新日 : 06/05/16

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