我が家人気No.1★レタストマト炒飯

我が家人気No.1★レタストマト炒飯
とにかく一度作ってもらいたい!めちゃ美味しい(*´▽`*)お店の味だよ♪トマトであっさり大人気炒飯♡

材料 (2人分)

ご飯
300グラムくらい
2個
マヨネーズ
大1
トマト
一個
レタス
適量
鶏ガラスープの素
小1と1/2
醤油
小1
おろしにんにく又はみじん切り
少し
少し
塩胡椒
適量

1

卵一個は割りほぐし、ご飯とまぜておく。
もう一個の卵は割り、マヨネーズを入れておく。トマトは角切り、レタスはちぎる。

2

フライパンにサラダ油を少し熱して、マヨネーズ卵を入れて混ぜる。半熟になったら、卵を混ぜたご飯を入れて、パラパラに炒める。

3

パラパラになったら、鶏ガラスープの素を入れて炒める。おろしにんにく、塩胡椒、醤油、ごま油を入れ、味と風味を付ける。

4

トマトを入れてさっと炒め、レタスを入れて火を止める。器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

卵は半量はご飯に混ぜてから炒める事でパラパラになります。
レタスを入れたら火を止めて下さい。ごま油で風味をつけるのもポイント!
お店では醤油でなく、ナンプラーを入れていました。

このレシピの生い立ち

学生時代バイトしてた、中華料理屋のメニューにあった炒飯♡めっちゃ美味しかったので、再現!
レシピID : 2544725 公開日 : 14/03/15 更新日 : 14/03/15

このレシピの作者

第2期レシピエール*岐阜県で自宅料理教室主宰。ヒルナンデス レシピの女王season5全国第3位。 Amebaオフィシャルブログsaki→http://ameblo.jp/sakiaoki0504/ Instagram aoki.saki

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83 (78人)

19/05/10

写真

残ってたハムもイン♡お手軽ヘルシー凄く美味しかった♡レシピ感謝☆

kaokaofood

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます

19/03/16

写真

トマトの酸味がきいててとても美味しかったです

クックTLDS2A☆

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます

19/01/13

写真

トマトがさっぱりで美味しかったです!

クックY2P1H4☆

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます

18/12/19

写真

卵半量は炒めて一度出してから後入れしました!美味しかったです♪

れい②

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます

1 2 3 4 5