我が家人気No.1★レタストマト炒飯の画像

Description

とにかく一度作ってもらいたい!めちゃ美味しい(*´▽`*)お店の味だよ♪トマトであっさり大人気炒飯♡

材料 (2人分)

300グラムくらい
2個
マヨネーズ
大1
一個
適量
鶏ガラスープの素
小1と1/2
醤油
小1
おろしにんにく又はみじん切り
少し
ごま油
少し
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    卵一個は割りほぐし、ご飯とまぜておく。
    もう一個の卵は割り、マヨネーズを入れておく。トマトは角切り、レタスはちぎる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を少し熱して、マヨネーズ卵を入れて混ぜる。半熟になったら、卵を混ぜたご飯を入れて、パラパラに炒める。

  3. 3

    パラパラになったら、鶏ガラスープの素を入れて炒める。おろしにんにく、塩胡椒、醤油、ごま油を入れ、味と風味を付ける。

  4. 4

    トマトを入れてさっと炒め、レタスを入れて火を止める。器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

卵は半量はご飯に混ぜてから炒める事でパラパラになります。
レタスを入れたら火を止めて下さい。ごま油で風味をつけるのもポイント!
お店では醤油でなく、ナンプラーを入れていました。

このレシピの生い立ち

学生時代バイトしてた、中華料理屋のメニューにあった炒飯♡めっちゃ美味しかったので、再現!
レシピID : 2544725 公開日 : 14/03/15 更新日 : 14/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

95 (88人)
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ИДЙ
前夜のタコスの具材が余ったので、そのまま炒飯に!トマトが固形じゃないからわかりにくいけど、入ってます笑 美味しく消費できました。
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ponphil
レタスをキャベツで代用しましたが、とっても美味しかったです。野菜もたっぷり摂れるので、リピート確定です。ありがとうございました。
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マチコ・リラックス
オートミールで作りました。玉ねぎみじん切り、冷凍ブロッコリーも追加してみました。彩り良くヘルシーで美味しくいただきました。
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アイリッシュショコラ
余っていたハム追加でレタス外葉で♪彩り良く炒飯なのに野菜が沢山摂れて美味しかったです♡ありがとうございます♪