おうちde手作りピザ

おうちde手作りピザ
【プレーンピザ】
トマトソースのベーシックなピザ

材料 (200gでピザ2枚分)

[ 生地 ]
175g
薄力粉
25g
ドライイースト
小さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2
小さじ1
ぬるま湯
110ml
打ち粉(薄力粉)
少々
[ トッピング ]
ベーコン
1/2枚
ウィンナー
3本~
玉ねぎ
1/4コ
ピーマン
1/2コ
じゃがいも
1/2コ
コーン
お好きなだけ
トマトソース
お好きなだけ
チーズ
お好きなだけ

1

生地の材料をホームベーカリーに ①強力粉と薄力粉ふるってあわせたものを半分入れる ②ドライイーストと砂糖を入れる ③残りの粉を入れる ④塩→オリーブオイル→ぬるま湯の順番で入れる

2

生地を捏ねている間(お任せしている間)トッピングの具材をカットする
冷凍のコーンを使用する場合ここで解凍しておくのがベスト

3

生地が出来上がったら2等分してガス抜きをする

4

-ベンチタイム 5分程度- (生地を休ませる)

5

生地を広げてクッキングシートを敷いた天板にのせて具を敷き詰める(適当でok)

6

230℃~250℃のオーブンで8分~10分焼く
(必ず余熱してください)

コツ・ポイント

オーブンの温度は、各製品によって差があると思いますので、
取扱説明書を読んで設定を行ってください。
生地の食感は、クリスピータイプとパンタイプのちょうど中間って感じです。
冷めても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のお残りクン達を主役にするために作りましたw
シーフードピザのレシピも載せてみましたw
レシピID : 254516 公開日 : 06/05/16 更新日 : 06/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」