春野菜たっぷり♪坦々うどん

春野菜たっぷり♪坦々うどん

Description

フライパンひとつで坦々うどんを作ります♪

材料 (1人分)

冷凍うどん
1玉
豚挽き肉☆
80g
サラダ油☆
大匙1
新にんじん(細切)
20g
新玉ねぎ(細切)
30g
新キャベツ(細切)
100g
味噌★
20g
小さじ1
酒★
大匙1
150cc
しょうゆ
小さじ1
お好みで

作り方

1

フライパンに、☆を入れてひき肉に火が通るまで炒める。
★を混ぜたものを加えて炒め合わせる。

2

新にんじん→新玉ねぎ→新キャベツの順にいため合せる。
水を加えて沸騰したら醤油で味を調える。

3

レンジ加熱したうどんを丼に入れる。
②をかける。
お好みで山椒を振って食べます。

4

※野菜は、春野菜じゃないものを混ぜてもOK。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

久しぶりに辛いものもいいかな?と思って。
レシピID : 2545773 公開日 : 14/03/16 更新日 : 14/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」