大鍋で春の味噌汁

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Description

少年野球で春の味噌汁 覚書

材料 (40)

キャベツ
1玉
大根
1本
玉ねぎ
好きなだけ
油揚げ
好きなだけ
キノコ色々
好きなだけ
大鍋
8リットル
味噌
適量
仙台麩
大2本

作り方

1

具材を好みに切る。千切りが多人数には分けやすいです。油揚げは油抜き千切り。仙台麩はそのままザクザク切る。

2

大鍋に水と顆粒だしと大根をいれ沸かす。大根が透明になってきたら キャベツ えのき 油揚げをいれる。

3

全体に火が通ったら 味噌を入れ 仙台麩を入れ火を止める。

コツ・ポイント

具が少ない汁のときは穴アキお玉が必需品です。

このレシピの生い立ち

春 キャベツが安く美味しくなってきたので
レシピID : 2546355 公開日 : 14/03/26 更新日 : 14/04/08

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