美味いっ手羽！男の焼き手羽先にんにく醤油
しるびー１９７８
作り方
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今日はこれを使うぜぇ！手羽先だっ手羽！寒いだろぉ？笑でもアツイ食べ方を教えちゃうぜ！冷蔵してたら常温放置15分ね。
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裏側に切り込みを入れます。熱を通りやすく＆味を染み込みやすくします。
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こんな感じね！
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フライパンにごま油をしいて、皮側を下にして火をつけます。基本触らずに時々フライパンをゆすり、こんがり炒めます。中火かな。
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油がはぬるので蓋をしちゃいます。
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○を合わせます。にんにくはすりおろしね。
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表面が白っぽくなったら、ひっくり返すサインです！
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蓋で飛び跳ねる油から身を守りながら。笑
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ひっくり返します。こんがり〜！反対側もゆっくり炒めます。
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両面5分ずつ位かな。こんがり炒めたら、1度取り出します。
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こんだけ油が〜。あぁ。
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ノーモア油なので拭き取ります。
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○をフライパンに入れて火をつけます。強火ね！
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沸騰したら中火で・・・。
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手羽を戻します。
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良く絡めてね！
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反対側も〜！
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タレを全部絡めるよ！フライパンに残ってないでしょ？手羽先がキレイな色になったよね！
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お皿に盛り付けて、白いりごまを散らして完成！がっつけ〜！
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H26年5月17日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
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コツ・ポイント
こんがり焼くと美味しいよ！
このレシピの生い立ち
名古屋に行って。
しるびー１９７８
