全粒粉とオールスパイスのベーグルの画像

Description

1次発酵なしで手軽にできます。オールスパイスともちもちした食感にやみつきです!

材料 (6個分)

320g
80g
200cc
きび砂糖
12g
4g
オールスパイス
大1

作り方

  1. 1

    粉類をボールに入れて混ぜ、ぬるま湯を入れまとめ、平な所で15分位こねる。

  2. 2

    生地を6等分し、成型して30分発酵させる。

  3. 3

    砂糖をいれたお湯で片面15秒づつゆでる。

  4. 4

    200℃のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

生地をよくこねると、もちもち感がアップします!

このレシピの生い立ち

普通のベーグルに飽きたので、オールスパイスを混ぜてみました。
オールスパイスとはシナモン、ナツメグ、ジンジャー、クローブなどを
ミックスしたスパイスです。ちょっと大人な感じ?で、ブルーベリーとクリームチーズを混ぜたペーストを塗るととっても美味しいです♪
レシピID : 254692 公開日 : 06/05/17 更新日 : 06/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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まいうぅ
かなり好み★ブルーベリー➕チーズやってみます!

好みとは嬉しいです!ブルーベリー&クリチも是非〜(^^)

初れぽ
写真
cork
オールスパイス入りいいですね!クリームチーズ&BBジャムで♪

クリチとブルーべリージャムおいしそうですね!ありがとう^^