バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー

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Description

✿✿✿話題入りシチューレシピ✿✿✿オレンジページ&クックパッドのコラボ本に掲載!ノンオイル・ヘルシーで美味しいシチュー!

材料 (4~5人分)

200g
400g
小1本
1個
にんにく
1かけ
◆コンソメ
1個
◆塩
小さじ1
◆砂糖
大さじ1
200cc
大さじ7
500cc

作り方

  1. 1

    鶏肉と野菜を切っておきます。
    鍋に水を入れ鶏肉、玉ねぎ、人参、キャベツ、にんにくスライスを入れ煮ます。

  2. 2

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    グツグツ煮えてきたらアクをとり、◆を入れ、中火で野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

  3. 3

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    低脂肪牛乳に小麦粉を入れ泡だて器でとかします。
    それを鍋に流し込みます。そしてとろみがつくまでかき混ぜます。

  4. 4

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    最後に味の調節をし、頃合いをみて火を止めます。
    器に盛りつけたらドライパセリをふりかけます。

  5. 5

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  6. 6

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    2014/11/15
    話題入りさせていただきました!
    つくれぽ下さった方々に感謝いたします。(*v.v)ペコッ

  7. 7

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    2015/2/10 クックパッド×オレンジページのコラボ本「イチ押し晩ごはん献立」に掲載いただきました♪

  8. 8

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  9. 9

    ✿2014/11/26
    「バターなし」の人気検索でトップ10入り

コツ・ポイント

低脂肪牛乳に小麦粉を入れ、泡だて器で混ぜてください。
少しぐらい粉玉が残っても大丈夫です。
煮込んでいる間になめらかに仕上がっていきます。

普通の牛乳や豆乳でもOK!
野菜はじゃがいもでもOK!

にんにくはお好みで入れてください。

このレシピの生い立ち

近頃体型が気になるのでノンオイルで作ってみました。

実は鶏の塩鍋を作る予定でしたが、娘がシチューが食べたいというので急きょ変更いたしました^^;
にんにくスライスを入れてしまったので心配でしたが、特に問題なしです。
スタミナシチューです!
レシピID : 2547931 公開日 : 14/03/17 更新日 : 15/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (24人)
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EllieSh
鶏肉の代わりにベーコンを使いました。簡単なのにしっかりとした味わいが好きです。
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ピンクのたまご
豆乳で作りました。ルーいらずで程よいとろみの滑らかなシチューの出来上がり。
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EllieSh
冷蔵庫にあるもので簡単に出来るのが嬉しいです!
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さやティー
今年の冬もお世話になりますー!安定の美味しさ!