☆簡単はちみつ・クッキー☆

チビ達のオヤツ作りにハマル日々・・・クッキー食べたい!!のリクエストに応え作ってみました→好評につき即日売り切れ!(^^)!

材料 (20枚前後)

小さじ 1/2
薄力粉
50g
無塩バター
30g
砂糖
30g
小さじ1/2
少々

1

バターは室温に戻しボウルに入れ泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ

2

1に砂糖を加えてすり混ぜ、はちみつ・水を加える。
(水分が少ない様なら加減はしてくださいね)

3

2に薄力粉・塩を混ぜ、へらでさっくり混ぜる

4

3を15~20等分して1~2cmに丸め薄くのばす

5

トースターの天板にアルミホイルを敷き生地の半量ずつほどを5分前後焼く。
生地も薄くスグこげるので要注意!!

コツ・ポイント

焼き上がりは柔らかいけど冷めたらサクッとします。
後味に塩気があるのが意外にハマッたかも♪

このレシピの生い立ち

簡単に作れるクッキーを検索していたら某雑誌の付録にあったコレを発見!!
フライパンで焼くと書いてたんですがトースターなら同じ感じかなぁ・・・と思って試してみました。
ホント短時間で手間要らずな美味しいクッキーができちゃいました☆
レシピID : 254801 公開日 : 06/05/17 更新日 : 07/11/08

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