キウイとクリームチーズのマフィン
Description
マフィンは朝食に良く食べられる品の一つです。キウイとクリームチーズの酸味がさわやかしっとり感覚！！
KiwiBreeze
材料
（4個分）
作り方
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1
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NZ産キウイフルーツは真ん中の白い部分を取り除き、１cm幅くらいに切る
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2
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手鍋に１のキウイと砂糖を加えて30～60分くらい置く。そうすると水分が出る
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4
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ボウルに卵、サラダ油、ホットケーキミックスを入れて混ぜる
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5
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クリームチーズを電子レンジで30秒ほどチンしてやわらかくして、４と混ぜる。このとき３も加えて、よく混ぜる
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6
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マフィンのカップに５をだいたい７分目くらいまで入れる
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7
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180℃のオーブンで20～30分焼く。オーブンによってかかる時間が異なるので、串などを刺して確認する
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8
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串にとろりとしたものがつかなければ完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第12回目は、キウイとクリームチーズのマフィンレシピをご紹介します。
KiwiBreeze
